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简介: 据部门□ 报道，全国每年因食用含超标准化肥等有害●物质的瓜果、蔬菜而造成直接食物中毒的人数达数万人。且每年仍呈上々升趋势。
中毒固然可怕，但毕竟☆范围很小，许多人会想到残留离我们很远。其实，情况并非如此，残留在蔬菜上的时刻都在威胁我们的健康，从而导致慢性中≡毒：
1，残留在蔬菜上的会抑制或激活人①体内酶素，影响人体的正常代√谢，从而导致疾病；引起组织◢病变，有机氯容易引起肝脏病变，有机磷引起神经中毒和运动失调；引起癌变。
2、目前许多ξ食堂和制作绿色蔬菜的场所都♂安装臭氧机，将臭氧ζ 打入水中制成臭氧水，通过浸泡达到降解去除有害病菌；
3、臭氧还可以对瓜果蔬菜『保鲜：在存放有新鲜瓜果蔬菜的房间间断性通入适量臭氧还可□以对其达到保鲜的作用，此法是人类对臭氧的zui早利用。
王
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